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为加大食品抽检力度，强化源头治理，保障群众“舌尖上的安全”，崇仁县市场监管局自5月22日起开展食品安全地方监督抽检工作，守牢食品安全“底线”。

崇仁县市场监管局委托第三方检验机构对大中小型餐饮服务单位、食品经营单位进行监督抽检，共抽检调味品、肉制品、禽蛋类、水产品、蔬菜类等200批次。在食品经营户的见证下，执法人员现场随机进行取样，对样品加贴封签、封样送检，并对抽检过程拍照留存。同时，加强食品安全宣传教育，督促经营者做好索证索票工作，严禁购进来源渠道不明的产品，坚持守法、诚信经营，提高食品安全意识。

下一步，崇仁县市场监管局将按照监督抽检与日常监管、严格执法与风险管控相结合的原则，扎实开展食品安全抽检工作，及时公示检测结果，对违法经营行为进行及时处理，切实保障人民群众饮食安全。