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农家秘制家常菜，海带炖黄豆，有鲜味有香味，简单菜做出了肉味。相信大家或多或少的都吃过海带吧，海带是一种成本比较低廉，但是营养丰富的可以食用的藻类。海带富含碘，有长寿菜之称，海带含有很丰富的蛋白质、多糖等营养物质，有着抗辐射与瘦身等功效。今天就给大家分享一道海带炖黄豆的家常做法，鲜香可口很下饭，上桌瞬间被抢光。

准备食材：

黄豆、清水、海带、食用油、八角、生抽、老抽

具体做法：

1.黄豆洗净沥干水分，不用提前泡发，直接放到高压锅里面，放一些清水，高压锅压半个小时。

2.今天刚买了一箱新鲜的海带，咱们就用它和黄豆做个好吃的，我买的是这种盐渍的海带，特别的新鲜，取出来一点先泡泡。

3.放在水里泡发，现在海带已经泡发好了，它的颜色更加的透亮，而且整体都变大了。

4.洗净之后下锅焯水一分钟，然后捞出切成小段。

5.现在黄豆已经煮好了，倒油，油热放八角，炒出香味之后放黄豆和海带，加清水，生抽调味，来一些老抽上色，炖上15分钟，煮好了出锅。

6.平时咱们这个黄豆一般都是用来打豆浆或者泡着发豆芽，你还可以试试用这个海带炖一下，特别的好吃。