农家秘制家常菜,海带炖黄豆,有鲜味有香味,简单菜做出了肉味 世界速讯

素菜大全   2023-04-21 10:17:35


(资料图片仅供参考)

农家秘制家常菜,海带炖黄豆,有鲜味有香味,简单菜做出了肉味。相信大家或多或少的都吃过海带吧,海带是一种成本比较低廉,但是营养丰富的可以食用的藻类。海带富含碘,有长寿菜之称,海带含有很丰富的蛋白质、多糖等营养物质,有着抗辐射与瘦身等功效。今天就给大家分享一道海带炖黄豆的家常做法,鲜香可口很下饭,上桌瞬间被抢光。

准备食材:

黄豆、清水、海带、食用油、八角、生抽、老抽

具体做法:

1.黄豆洗净沥干水分,不用提前泡发,直接放到高压锅里面,放一些清水,高压锅压半个小时。

2.今天刚买了一箱新鲜的海带,咱们就用它和黄豆做个好吃的,我买的是这种盐渍的海带,特别的新鲜,取出来一点先泡泡。

3.放在水里泡发,现在海带已经泡发好了,它的颜色更加的透亮,而且整体都变大了。

4.洗净之后下锅焯水一分钟,然后捞出切成小段。

5.现在黄豆已经煮好了,倒油,油热放八角,炒出香味之后放黄豆和海带,加清水,生抽调味,来一些老抽上色,炖上15分钟,煮好了出锅。

6.平时咱们这个黄豆一般都是用来打豆浆或者泡着发豆芽,你还可以试试用这个海带炖一下,特别的好吃。

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